Nous l'avons essayé : les boîtes à bento de Hanai répondent-elles aux critères des déjeuners d'entreprise ?

Aug 10, 2023

Hanai Vancouver, le dernier et le seul restaurant hawaïen de Commercial Drive à être recommandé par le Guide Michelin, a récemment lancé une nouvelle division de restauration et d'événements appelée Let's Kau Kau (« mangeons » en hawaïen). Chez BCBusiness, nous avons eu la grande chance d'essayer ses boîtes à bento d'entreprise pour voir si elles font ce qu'elles sont censées faire : alimenter les professionnels lors d'événements et/ou de bureaux.

Pour ce faire, les bentos doivent être des repas sains, équilibrés et bons au goût. Ils doivent avoir l’air propres et appétissants, et être suffisamment copieux pour retourner au travail, mais pas au point que nous aurions besoin d’une sieste de chat pour récupérer du déjeuner. Plus important encore, ils doivent être faciles à manger.

Avec ces critères très bien définis en tête, nous avons fouillé dans quelques bentos que Miki Ellis, copropriétaire de Hanai, a eu la gentillesse de déposer au bureau. Voici nos réflexions.

«Nous avons créé Let's Kau Kau parce que les clients nous posent des questions sur nos services de restauration depuis un certain temps et nous avons pensé qu'il était temps», a déclaré la copropriétaire et chef Tess Bevernage. "Notre objectif est d'offrir des assiettes délicieuses et bien plus encore aux amis, aux familles et aux collègues pour célébrer autour d'un bon repas et d'une compagnie encore plus extraordinaire."

Eh bien, ils ont coché cette case, c'est sûr.