Ne répétez pas les erreurs du système alimentaire « brisé » de l’Occident en Afrique, avertissent les entreprises

Jul 11, 2023

03-août-2023 - Dernière mise à jour le 03-août-2023 à 15h16 GMT

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L’Afrique de l’Ouest est souvent associée à des problèmes tels que la malnutrition, la sécurité alimentaire, la pénurie d’eau et la nécessité de rendre les cultures plus résilientes. Mais à mesure que les pays africains se développent – ​​en particulier le Nigeria, le plus grand pays, qui devrait devenir le troisième pays le plus peuplé du monde après l’Inde et la Chine d’ici 2050 – il convient également de s’attacher à informer les gens sur l’importance d’une alimentation équilibrée, saine et durable et sur l’importance d’une alimentation équilibrée, saine et durable. Nous devons éviter de consommer des régimes alimentaires occidentaux malsains, riches en graisses insaturées, en sel et en sucre, et préjudiciables à la fois aux populations et à la planète. C'est ce qu'affirme Hakeem Jimo, co-fondateur de VeggieVictory, la première entreprise nigériane de technologie alimentaire à base de plantes, qui a récemment été classée parmi les 500 principales entreprises mondiales de FoodTech.

Jimo dirige également le bureau nigérian récemment ouvert de ProVeg. Naturellement, il réclame davantage d’options à base de plantes dans le pays. Non pas parce qu'il veut « dire aux gens de devenir végétaliens », mais plutôt pour préserver les traditions alimentaires du Nigeria, riches en plantes. Ceux-ci sont en danger, estiment lui et d’autres, dans la crainte que l’Afrique ne soit poussée à adopter un modèle occidental basé sur une agriculture industrielle de masse, des intrants à base de combustibles fossiles et des aliments ultra-transformés. Par exemple, à mesure que la population du Nigeria s'accélère, la consommation de viande au Nigeria devrait augmenter de plus de 300 % d'ici 2050. Entre-temps, les maladies liées au mode de vie, comme le diabète de type 2, sont déjà en augmentation dans le pays, estime Jimo. « Les Nigérians ont un solide héritage en matière d’aliments à base de plantes et nous voulons que les entreprises mondiales soutiennent cela et investissent en Afrique pour un avenir durable », a-t-il déclaré.

Par exemple, il note que Burger King « s’est mis en quatre pour proposer une délicieuse gamme d’options à base de plantes aux millions de clients qui affluent chaque jour dans ses points de restauration rapide à travers l’Europe. Nestlé mérite également de vifs applaudissements pour avoir lancé une version à base de plantes de sa boisson chocolatée emblématique Milo en Asie en 2021. Et il est passionnant d'apprendre que la société laitière mondiale Arla s'apprête à lancer une version à base de plantes de son énorme la diffusion populaire du Lurpak au Royaume-Uni et au Danemark en 2024. Mais ici au Nigeria, nous sommes quelque peu perplexes.

Les trois sociétés – Nestlé, Burger King et Arla – font la promotion de leurs références écologiques en dehors de l’Afrique, mais ne les amènent pas en Afrique, a-t-il déploré. "Au lieu de cela, nous devons observer la production alimentaire durable passer à la vitesse supérieure ailleurs, tandis que le Nigeria doit assister à l'ouverture ou à l'expansion d'installations alimentaires d'origine animale à l'intérieur de ses frontières", a-t-il déclaré, faisant référence à la nouvelle installation de production laitière d'Arla pour le Nigeria. "C'est un modèle contre-productif qui fait perdre du temps sur la précieuse horloge climatique qui tourne pour nous tous", a poursuivi Jimo.

Beaucoup applaudiraient Arla pour son expansion dans un pays présentant des niveaux élevés de carence en protéines et où la demande de lait dépasse l’offre. Mais Jimo pense qu'un mélange de protéines est nécessaire pour remédier aux carences. « Il est crucial que nous informions les citoyens sur la manière dont ils peuvent répondre à leurs besoins nutritionnels avec des sources végétales », a-t-il déclaré.

« Nous préférerions que les entreprises apportent simultanément des options alimentaires à base de plantes au Nigeria et fassent un bond en avant vers une production alimentaire durable – plutôt que de répéter les erreurs des pays développés – pour garantir que l’impact positif qu’a eu le passage à l’alimentation à base de plantes a eu lieu. sur des continents comme l’Europe n’est pas annulé en Afrique », a-t-il ajouté. «Cela est particulièrement important car l’Afrique est l’un des endroits qui ressentent et continueront de ressentir le plus les impacts du changement climatique.»